Collezione: Riso e Legumi

Riso

La coltura del Riso in Sardegna si estende su circa 3.500 ettari di risaie da cui si ottiene una gamma di varietà di riso considerate fra le migliori al mondo. Per ogni varietà all’interno della descrizione vi consigliamo le ricette ideali

Legumi 

I Legumi selezionati nascono dal recupero di varietà locali, coltivate senza l’utilizzo di diserbanti o concimi chimici, seguendo la naturale predisposizione dei terreni e la stagionalità. Ricchissimi di proteine e sali minerali rappresentano la più valida alternativa alle proteine animali e sono ideali per essere consumati in qualsiasi stagione, soli o in abbinamento a pasta, riso o altri cereali, in ricette di piatti freddi o caldi.